Die Klarzone KZE Serie wurde entwickelt, um Fett-, Rauch- und Geruchspartikel in Abluftsystemen von Großküchen mit hoher Effizienz zu entfernen.
Der elektrostatische Filter der Klarzone KZE-Serie entfernt Fett-, Rauch- und Ölnebelpartikel zuverlässig aus der Abluft von Groß- und Profiküchen. Die Abscheideeffizienz beträgt bis zu 98,7 Prozent. Waschbare Sammelzellen sorgen für niedrige Betriebskosten und lange Standzeiten der Abluftkanäle.
Ein elektrostatischer Filter lädt Fett- und Rauchpartikel in der Küchenabluft elektrisch auf und scheidet sie anschließend an gegensätzlich geladenen Sammelzellen ab. So werden selbst feinste Aerosole aus dem Luftstrom entfernt, bevor die Luft in den Abluftkanal gelangt.
Im ersten Schritt werden die Partikel in einem Ionisationsfeld elektrisch aufgeladen. Anschließend behalten die geladenen Partikel ihre Ladung im gesamten Filterquerschnitt. Im letzten Schritt werden sie an den Sammelzellen angezogen und festgehalten, während die gereinigte Luft weiterströmt.
Der elektrostatische Filter erreicht eine hohe Abscheideeffizienz von bis zu 98,7 Prozent bei Fett- und Rauchpartikeln. Da die Sammelzellen waschbar sind, entstehen keine laufenden Verbrauchsmaterialien und die Betriebs- sowie Wartungskosten bleiben gering.
Durch die Reduktion von Fettablagerungen sinkt das Brandrisiko im Abluftkanal, und die gesamte Abluftanlage erreicht längere Standzeiten. Der energieeffiziente und kompakte Aufbau lässt sich flexibel in bestehende Lüftungssysteme integrieren.
Für Standard-Gas- und Elektrogeräte erreichen elektrostatische Filter eine Abscheideeffizienz von über 95 Prozent. Entscheidend ist die richtige Luftgeschwindigkeit: Der optimale Bereich liegt zwischen 2 und 3 Metern pro Sekunde. Je länger die Luft in den Filterzellen verweilt, desto effizienter ist die Abscheidung.
Bei festbrennstoffbasierten Kocharten wie Holzkohlegrills oder Holzöfen entstehen feine, klebrige Rauchpartikel. In solchen Fällen empfiehlt sich ein zweistufiges Double-Pass-Elektrofiltersystem, um die Gesamtleistung wieder auf über 95 Prozent anzuheben.
Die KZE-Serie umfasst drei Modelle, die sich nach Luftleistung und Anzahl der Sammelzellen unterscheiden. Das Modell KZE-25 bietet eine Luftleistung von 2.500 Kubikmetern pro Stunde mit einer Sammelzelle. Das KZE-50 leistet 5.000 Kubikmeter pro Stunde mit zwei Sammelzellen, und das KZE-755 erreicht 7.500 Kubikmeter pro Stunde mit drei Sammelzellen. Alle Modelle arbeiten mit einer Filtereffizienz von 98,7 Prozent und einer Stromversorgung von AC 220 Volt bei 50 Hertz.
Der elektrostatische Filter eignet sich für alle gewerblichen Küchen mit hoher Fett- und Rauchbelastung, darunter Restaurants, Hotels, Großküchen, Food-Courts, Kantinen sowie Catering- und Eventküchen. Für eine vollständige mehrstufige Reinigung kann der ESP mit UV-C Filtern und Aktivkohlefiltern kombiniert werden, integriert in die Ökologieeinheit der KZT-Serie.
Die Sammelzellen des elektrostatischen Filters sind waschbar und können in regelmäßigen Intervallen gereinigt werden. Dadurch entstehen keine laufenden Verbrauchsmaterialkosten und die Wartung bleibt einfach. Die optimale Luftgeschwindigkeit von 2 bis 3 Metern pro Sekunde verlängert die Verweildauer der Luft in den Filterzellen und erhöht so die Abscheideeffizienz dauerhaft.
Ein elektrostatischer Filter ist ein Filtersystem, das Fett- und Rauchpartikel in der Küchenabluft elektrisch auflädt und an Sammelzellen abscheidet. So werden auch feinste Aerosole aus dem Luftstrom entfernt, bevor die Luft in den Abluftkanal gelangt.
Die Klarzone KZE-Serie erreicht eine Abscheideeffizienz von bis zu 98,7 Prozent bei Fett- und Rauchpartikeln. Bei Standard-Gas- und Elektrogeräten liegt die Effizienz zuverlässig über 95 Prozent.
Bei festbrennstoffbasierten Kocharten wie dem Holzkohlegrill können feine, klebrige Rauchpartikel die Effizienz eines einstufigen Systems verringern. In solchen Fällen wird ein zweistufiges Double-Pass-System empfohlen, das die Abscheideleistung wieder auf über 95 Prozent anhebt.
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Klarzone wurde 1989 gegründet und begann mit der Planung und Installation von Heizungs-, Kühl- und Lüftungssystemen.
Seit 2010 konzentriert sich das Unternehmen auf die Lösung von Fett-, Rauch- und Geruchsproblemen in industriellen Küchen und hat sich mit über 30 Jahren Erfahrung und modernster Technologie zu einem echten Luftqualitätsingenieur entwickelt.
